Цветы дерева каштан. Декоративные свечи каштана на вашей даче. Из истории каштана
Каштан не только радует своей красотой, но и способствует сохранению нашего здоровья. Исследователи из Стокгольмского биохимического института утверждают, что одно дерево каштан может очистить от автомобильных выхлопных газов 20 тысяч кубических метров воздуха, не теряя при этом своей декоративности.
Поэтому конский каштан все чаще высаживают на улицах и площадях городов, в садах и парках.
Для этой цели получены декоративные формы каштана - шаровидная, колоннообразная, пирамидальная, плакучая, с желтыми, бело-пестрыми, розовыми, красными и махровыми цветками, пестрыми и золотистыми листьями.
Жизненная форма :
Лиственное дерево
Крона :
Шаровидная, плотная.
Темп роста :
Быстрый. Годовой прирост составляет 50 см. в высоту и 50 см. в ширину.
Высота 20 м., диаметр кроны 20 м.
Долговечность:
300 лет
Цветки:
Воронковидные до 2 см, белые, с красными крапинками, в крупных соцветиях длиной 20-30 см.
Листья:
Сложные, состоящие из 5-7 продолговатых листочков, 10-20см, весной и летом зеленые, осенью желтые.
Декоративность :
Каштан конский обыкновенный очень красив во время весеннего цветения.
Использование :
Аллеи, одиночные посадки, декоративные группы.
Отношение
к свету: светолюбив
к влаге: средне-требователен
к почве: не требователен
к температуре: морозостоек
Родина:
Европа, Крым.
Могучее дерево до 30 м высотой с массивным стволом и тяжелой, густой, широкоокруглой кроной, замечательными крупными соцветиями и очень декоративными плодами. Заслуженно пользуется славой одного из красивейших парковых деревьев, декоративных в течение всего года: зимой - красивым рисунком мощных ветвей; весной - рано распускающимися, крупными, клейкими, зеленовато-розовцми почками, из которых в один из теплых дней появляются оригинальные, морщинистые, сложные, длинночерешковые листья, дающие при полном развитии густую тень.
Листья сложные, пальчатые, из 5-7 продолговатых, обратнояйцевидных листочков длиной до 25 см. В начале мая, после распускания листьев, на нем появляются большие (до 30 см), пирамидальные метелки из крупных, белых, в розовую крапинку цветков. Подобно свечам на елке, соцветия придают в этот период неповторимый облик дереву. Цветение продолжается 15-25 дней. Очень декоративны и плоды каштана - шаровидные, зеленые, с многочисленными шипами, мясистые коробочки диаметром до 6 см, растрескивающиеся тремя створками и содержащие 1-3 блестящих, темно-коричневых семени.
Морозостоек, довольно требователен к плодородию почвы, предпочитает суглинки, содержащие известь. Теневынослив, но лучшего развития достигает на открытых солнечных местах. Требователен к влажности почвы и воздуха, сравнительно хорошо переносит городские условия, обладает высокой способностью накапливать сернистые соединения и свинец.
Устойчив к вредителям и болезням. Долго сохраняет декоративность. Очень красочен осенью, когда листва приобретает красивую ярко-желтую окраску. Хороший медонос. Долговечен.
Первоклассное дерево для посадки на улицах, бульварах, в аллеях парков. Хороши из него также монументальные группы и целые рощи в крупных парках и лесопарках. Очень красив в одиночной посадке, где есть возможность полностью развиться кроне. Рекомендуется для озеленения Москвы для аллейных, групповых и одиночных посадок.
Имеет ряд декоративных форм: Баумана (f. Baumanii) - с махровыми белыми цветками и продолжительным цветением, плодов не дает; Ширнгофера (f. Schimhoferi) - с махровыми желтовато-красными цветками; желто-пеструю (f. luteo-variegata) - с желто-пестрыми листьями; бело-пеструю (f. albo-variegata) - с бело-пестрыми листьями; Меммингера (f. Memmingeri) - на листьях мелкие белые пятнышки; разрезнолистную (f. laciniata) - с узкими, глубоко неравномерно-вырезанными листочками; зонтичнуюшаровидную (f. umbraculifera) - с компактной, округлой кроной; пирамидальную (f. pyramidalis) - с узкопирамидальной кроной; малорослую (f. pumila) - карликовая; вырезную (f. incisa) - с короткими и широкими, глубоко вырезанными листочками; плакучую (f. pendula).
Конский каштан обыкновенный "Baumannii". Форма дерева выпуклая или широко яйцевидная, 15- 20 м высотой, 8-12 м шириной, компактного вида, не такое крупное, как исходный вид. Цветы - большие колосья, белые, с красным узором, цветёт (с 10-го года) с начала до середины мая. Плоды почти полностью отсутсвуют. Листья красивые, крупные, до 25 см, продолговато-эллиптические или ланцетные, выямчато-пальчатые, часто с серповидными зубцами; осенью - ярко-жёлтые. Крневая система: поверхностная и разветвлённая, чувствительная к уплотнению почвы и вмешательству; приподнимает дорожные покрытия. Предпочитает тёплые месторасположения, морозостоек, чувствителен к сухости воздуха. Почвы от увлажнённых до влажных, от слегка кислых до щелочных; слегка тяжелые почвы; не растёт на песчаных почвах; чувствителен к засолению. Морозостойкость: зона 4.
Условия выращивания
Особенности посадки:
Расстояние между растениями в группах и аллеях не менее 5-6 м.
Корневая шейка после оседания почвы должна находиться на уровне земли.
Почвенная смесь:
Дерновая земля, перегной, песок - 2:1:1.
В посадочную яму добавляют 100-200 г гашеной извести.
Необходим дренажный слой из 10-20 см щебня.
Оптимальная кислотность - pH 6-7.5
Подкормка:
Ранней весной вносят из расчета разведения в 10 литрах воды: коровяк - 1 кг, мочевина - 15 г, аммиачная селитра - 25 г. Ранней осенью 15-20 г нитроаммофоски.
Полив:
Обязателен при посадке и в последующие 3-4 дня.
Относительно хорошо переносит непродолжительную засуху, однако в засушливые периоды весны и лета необходим полив из расчета 1 ведро на 1 кв.м проекции кроны.
Молодые растения в засушливый период требуют более частого и обильного полива.
Рыхление:
Обязательно, для удаления сорняков и аэрация почвы.
Мульчирование:
Мульчирование приствольного круга торфом, торфокомпостом, древесной щепой слоем 8-12 см.
Обрезка:
Вырезка усыхающих ветвей и очистка ствола от побегов.
Вредители:
Клещ
Болезни:
Дырчатая пятнистость
Черная пятнистость
Подготовка к зиме:
У молодых растений присыпают приствольные круги опавшей листвой.
Штамбовые растения для защиты от морозобоин необходимо укрывать на зиму в первые 2-3 года после посадки, обмотав ствол мешковиной в 1-2 слоя. Если морозобоины всё же появились, необходимо обработать их любым антисептиком и замазать садовым варом.
| Видовая принадлежность | Конскокаштановые |
| Тип растения | Деревья; Кустарники; |
| Группа | Декоративно-цветущие |
| Способы размножения | Семенное и вегетативное (прививка) |
| Время высадки в грунт | Посев – осенью; прививка – ранней весной |
| Схема посадки | 3,0 – 5,0 м между растениями |
| Требования к почве | Мегатроф (легкие суглинки, чернозем) |
| Требования к освещенности | Солнце, полутень |
| Требования к влажности | Мезофит (регулярный полив) |
| Требования к уходу | Обрезка слабых ветвей, формовая обрезка |
| Высота растения | 1,5 – 30 м |
| Цветовая гамма | Зеленые; |
| Вид цветов, соцветий | Метельчатые |
| Период цветения | Май, июль – август |
| Сезонная декоративность | Всесезонные; |
| Использование | Растения-солитеры; Живые изгороди; Древесно-кустарниковые группы; |
| USDA-зона | 4; 5; 6; |
Каштан конский (Aesculus ) – род насчитывает около 25 видов листопадных деревьев высотой до 30 м и кустарников высотой до 3 м.
Каштан конский имеет очень красивый габитус кроны, огромные пальчато-сложные листья, элегантные соцветия – «свечки» и необыкновенные шиповатые плоды. Огромные листья и густая крона каштана образуют обширную тень, которая так необходима в жаркий летний день. Под сенью каштанов отлично располагаются малые архитектурные формы.
В культуре наиболее широко распространен каштан обыкновенный (Aesculus hippocastanum ), который достигает до 30 м в высоту и является одним из самых красивых парковых деревьев, сохраняя в любое время года высокую декоративность. Форма кроны каштана, кроме классической, может быть пирамидальной и шаровидной. Их высота достигает всего до 8 м. Цветет каштан обыкновенный в начале мая, цветы простые белые в желтую или розовую крапинку, собраны в большие пирамидально-метельчатые соцветия длиной до 30 см. Более продолжительным цветением и махровыми цветками отличается каштан обыкновенный «Baumannii ».
Каштан восьмитычинковый (Aesculus octandra ) сорт «Vestita » имеет очень декоративную коричневую кору с большими отслаивающимися пластинками, как у платана. Дерево с широкопирамидальной кроной, достигает в высоту до 20 м. Цветки жёлтые с пурпурно-розовыми пятнами, собраны в соцветия длиной 10-15 см, цветет в конце мая.
Каштан мясо-красный (Aesculus х carnea ) очень редко встречается в культуре, но заслуживает внимания как высокодекоративное растение. Достигает до 15 м в высоту и ширину. Имеет огромное количество форм с цветами разнообразной окраски розовой и красной тональности. Начинает цвести в мае, продолжительность цветения – три недели. Наиболее декоративным считается сорт «Briotii », он отличается кроваво-красными крупными соцветиями, которые очень эффектно смотрятся на фоне ярко-зеленой листвы.
К кустарниковым видам каштана конского относятся каштан мелкоцветковый (Aesculus parviflora ) и каштан павия (Aesculus pavia ).
Высота и диаметр кроны каштана мелкоцветкового достигает 4 м. Цветки белые, собраны в продолговато-метельчатые соцветия длиной до 40 см, которые расположены над листьями. Цветет обильно с июля по август.
Каштан павия достигает в высоту 6 – 10 м. Цветки ярко-красные, собраны в метельчатые соцветия длиной до 15 см. Наиболее эффектной считается форма «Atrosanguinea » высотой 3 – 6 м с очень декоративными темно-красными соцветиями длиной до 25 см. Цветет в мае.
В ландшафтном дизайне каштан конский используют как в одиночных и аллейных монопосадках, так и в древесно-кустарниковых группах. В качестве компаньонов для каштана подходят клен, гортензия, спирея.
Каштан конский дымо- и газоустойчив, поэтому его часто используют в насаждениях вдоль улиц и магистралей. Но, к сожалению, последнее время каштан конский сильно поражается каштановой молью и теряет декоративность уже в средине лета.
Конский каштан – это дерево с броскими свечками, широкой кроной и густой листвой (листья пальчаторассеченые, из пяти-семи листочков каждый), которая осенью окрашивается в золотисто-желтый цвет.
Конский каштан обыкновенный – это раскидистое, быстро растущее дерево, достигающее до 30 метров в высоту. Весной из смолистых почек появляются мохнатые ростки, позже развивающиеся в дланевидные листья величиной до 25см. с мая на конском каштане обыкновенном появляются прямостоячие, белые метелки цветков длиной до 20см. отдельные цветки покрыты желтым либо красным узором, привлекающим многочисленных насекомых. В сентябре созревают шаровидные плоды. Покрытые шипами коробочки плодов взрываются и высвобождают крупные ядовитые семена, притягивающие наше внимание каштаны. Махровоцветцщий сорт конского каштана обыкновенного вырастает до 20 метров и имеет пирамидальную крону. В глаза бросаются его белые махровые свечи длиной до 15см, появляющиеся в мае. Этот каштан является популярным деревом для создания аллей. Он не образует плодов (сорт «Baumannii»).
Конский каштан мясокрасный, или пурпурный, меньше, чем вышеописанный вид. Он достигает высоты 15-20м, его свечи достигают 15см в длину. Очень красивы прямостоячие светло-красные метелки цветков каштана мясо-красного. Он редко образует плоды. В наших садах особенно популярен сорт конского каштана мясо-красного «Briottii». Он растет медленнее других видов и достигает всего 10-15 метров в высоту. Зато у него более крупные и интенсивно окрашенные цветки. В мае дерево украшено кроваво-красными метелками длиной 20-25см.
Конский каштан мелкоцветковый – резко отличается от других мощных по своей стати видов. Это кустарник, достигающий мак симум 3 метров в высоту, однако образующий вблизи ствола отростки, благодаря которым он со временем может разрастись до 4 метров в ширину. Листья, достигающие 20см в длину у основания коричнево-красные, а к концам зеленые. Над ними с июля по август возвышаются узкие беловатые метелки цветков длиной до 30см с длинными, торчащими наружу тычинками.
Конский каштан чувствителен к избытку соли в почве. Не следует его сажать вблизи улиц, которые зимой посыпают солью. Конский каштан лучше всего смотрится в больших садах как величественный солитер. Конский каштан можно сажать рядом с большими зданиями сельского типа, возле ворот в сад или в палисаднике. Место для отдыха, устроенное в тени его кроны, порадует вас в летние дни. Для посадки перед высокими деревьями и кустарниками прекрасно подойдет конский каштан мелкоцветковый. Самым лучшим партнером конских каштанов станет газон. В приствольной области каштана не следует выращивать цветы. Перед конским каштаном мелкоцветковым можно посадить свободно растущие дикие травянистые многолетники , например, герань, синюху голубую, ромашник щитковый или смолевку обыкновенную.
Время для посадки – весна. Выкапываем яму, в два раза более глубокую и в три раза более широкую, чем контейнер с саженцем. Выньте растение из горшка. Пальцами разрыхлите землю по краям кома с корнями и распутайте перекрученные корни. Сажайте саженец в приготовленную яму на такую глубину, чтобы земляной ком находился на одном уровне с поверхностью земли. Пространство вокруг кома с корнями заполняем землей. Сформируйте углубление для полива, чтобы вода поступала к корням. Конский каштан мелкоцветковый, в отличие от других видов, неплохо переносит обрезку. Обрезка растения провоцирует образование новых отростков. Во избежание неконтролируемого разрастания почву следует перекапывать, отрезать отростки и удалять их.
Покупаем крупноствольные саженцы в контейнерах, у которых либо отсутствуют. Либо имеется всего несколько разветвлений. Не стоит покупать высокие, сильно разветвленные саженцы в больших горшках. Потому что они плохо укореняются. Место подбираем солнечное или подойдет полутень. На теплом солнечном месте конский каштан растет намного компактнее и обильнее цветет. Почва должна быть рыхлой, влажной. Конскому каштану требуется глубокая, равномерно увлажненная почва. Для создания аллеи сажаем конские каштаны на расстоянии 12 метров друг от друга. Высокие экземпляры конского каштана не обрезайте, иначе они будут образовывать отростки. Весной удаляем только мертвые или поломанные ветки деревьев. Появление на листьях конского каштана коричневых пятен, часто окруженных желтым ободком, является признаком поражения бурой пятнистостью листьев. С помощью лупы на отмерших тканях можно рассмотреть споры. Опавшие листья удаляем и уничтожаем.
Весной молодые саженцы сажают до того, как начнут распускаться листья. Взрослые деревья нужно обрезать. При этом следует удалять только сломанные, мертвые, перекрещивающиеся и растущие внутрь побеги. Большие раны замазываем садовым варом. Летом поливаем растения один раз в неделю, в продолжительные засушливые периоды – два раза. Осенью впервые годы после посадки вокруг корней молодых саженцев необходимо распределять мульчирующий слой компост а.
Конский каштан – великолепное листопадное дерево-солитер для большого сада. Посадив конский каштан, даст вам тенистую прохладу в местах отдыха вашего сада. В зависимости от вида цветет с мая по август. Неприхотливое деревце. Предпочитает солнце или полутень, а почву глубокую и влажную. Достигает высоты 2-30 метров и ширины кроны 3-15 метров. Удачи вам.
Каштаны - это одни из самых крупных деревьев, которые привычно красуются на улицах городов, в парках и скверах. Такое гигантское растение не каждый может позволить себе посадить в саду - разве что обладатели больших, сложноструктурных участков, тогда как красота каштана и его необычные ажурные соцветия-свечи пленяют многих. Отказываться от любимого дерева совершенно не обязательно - достаточно выбрать разумную альтернативу. Дело в том, что, как и у большинства издавна известных древесных культур, у конского каштана есть много гибридных форм, многие из которых очень компактные и кардинально отличаются от своего «прародителя». Да и привитые на штамб конские каштаны настолько аккуратны, что им найдется место даже в самом крохотном саду. Высадка таких растений - прекрасный шанс разнообразить привычную растительность сада, привнести в него оригинальную листву и реализовать мечту о любимых растениях, которые не нанесут урон вашему саду. А если у вас в саду есть этно-уголок в украинском стиле, то в нем новые формы каштана обыкновенного напомнят о великолепном Крещатике и прекрасных улицах Киева. Познакомимся поближе с совершенно неожиданными формами конского каштана и особенностями выращивания этих небольших деревьев.
Конский каштан обыкновенный (Aesculus hippocastanum) - это крупное дерево, обычно достигающее двадцатиметровой высоты, с живописной кроной, пятипальчатыми листьями темно-зеленого цвета, осенью меняющими окрас на бурый и неповторимыми свечами соцветий, которые сменяются крупными плодами-каштанами, так досаждающими прохожим на городских улицах. Если смотреть на каштаны в парках и скверах, то этот импозантный гигантский представитель древесных кажется совсем неподходящим для небольших садов. Но у конского каштана есть очень много видов, многие из которых - довольно низкорослые. Познакомимся с ними поближе.
«Индута» (Induta) - это гибрид конского каштана карликового (Aesculus mutabilis), которому больше подходит звание кустарника, а не дерева. Это самый пышноцветущий вид каштана, который буквально усыпан рыхлыми соцветиями не обычного, а насыщенного кораллово-красного окраса. В высоту этот каштан обычно ограничивается двумя метрами, но густая, сформированная темными, красиво поникающими листьями на длинных черешках крона превращает его в объемистое и массивное многоствольное растение. Во время обильного и пышного цветения, которое длится обычно несколько дольше, чем у крупных каштанов, этот гибрид может потягаться даже с самыми пышноцветными декоративными кустарниками. Оригинальное растение отлично смотрится в любых композициях и неплохо проявит себя в роли солиста.
Удивительный конский каштан обыкновенный сорта «Пирамидалис» (Pyramidalis) по праву заслужил свое название необычной, конической, сужающейся к верху формой кроны. Удивительные контуры этого растения, присущие ему от природы, не нуждаются в дополнительной поддержке формирующей стрижкой. Это листопадное деревце сформировано очень сильными, широко раскинутыми ветвями. Растет он очень медленно, но следует быть готовым к тому, что лет через 20 при благоприятных условиях этот каштан может превысить четырехметровую отметку. Но в первые 10 лет своего существования каштан будет не выше 2 метров, что позволяет использовать его в маленьких садах. Если вы не хотите, чтобы он рос дальше, прибегайте к радикальной обрезке верхних ветвей, что может, правда, исказить форму кроны. Кроме того, можно привить каштан на штамб - тогда он точно не будет расти слишком высоко. Его вертикально стоячие соцветия-свечки - белые с оранжевыми крапинками. Это идеальный сорт для аллей, обрамления дорожек, ряда деревьев на краю участка.
Наиболее компактными считаются штамбовые формы каштанов, в которых обычные деревья привиты на низкорослые «основы». Самостоятельно штамбовый каштан сформировать очень тяжело и лучше приобрести готовый штамб в питомнике. Штамбовыми бывают не только сортовые, но и обыкновенные каштаны. Кроме перечисленных двух гибридов штамбовыми можно сделать любой другой низкорослый вид.
К лучшим сортам для штамбовой культуры принадлежат «Дигитата» (Digitata) и «Монстроза» (Monstrosa). Каштан сорта «Дигитата» - это мелколистное штамбовое деревце с более мелкими листьями, чем у конского каштана обыкновенного, всего до 10 см в длину, создающими ажурный рисунок кроны. В штамбе он очень красив именно благодаря пышной и густой листве. В высоту и без штамба этот каштан обычно ограничивается тремя метрами, но на штамбе вырастает еще более низким. Зацветает этот неповторимый каштан в конце мая - начале июня, украшаясь крупными, массивными белыми или кремовыми соцветиями. А вот сорт «Монстроза» отличается от привычного вида каштанов не своими листьями, которые также крупны, а короткими раскидистыми ветвями, которые делают зимний рисунок из ветвей похожим на причудливый цветок или заштрихованный шарик. Размер обоих растений при прививке на штамб зависит от базовой культуры.
Кроме вышеперечисленных, привлекает внимание и от природы невысокий вид североамериканских каштанов - конский каштан павия с необычными розовыми цветками и вдвое меньшими, чем у конского каштана обыкновенного листьями с очень узкими долями. Его можно выращивать в регионах с суровыми зимами только привитым на морозостойкий штамб. Не выше 3 метров вырастает и самый яркий вид каштана - конский каштан мясо-красный, чьи 25-см метелки окрашены в огненные цвета. Самым низким среди каштанов является конский каштан мелкоцветковый, который в высоту в регионах с суровыми зимами не превысит и полуметра. Он красуется полубронзовыми необычными листьями, ярким желтым осенним нарядом и растет не ввысь, а вширь благодаря активной поросли. Соцветия этого каштана очень необычны - длинные, пушистые желтые свечки с красивыми розовыми тычинками. Этот вид можно использовать в качестве подвоя высоких деревьев.
Все каштаны довольно неприхотливы. Они прекрасно растут на ярком солнце, но могут вынести и притенение. Эти деревья, особенно в штамбовой форме, предпочитают известняковые влажные и суглинистые почвы. Даже штамбовые формы устойчивы к заболеваниям и вредителям, но они, в отличие от обыкновенных или гибридных каштанов нуждаются в защите на зиму (как, впрочем, и все штамбовые культуры). Каштаны абсолютно устойчивы к загрязненной городской среде, их можно высаживать у дорог с активным движением. Зимостойкость всех каштанов повышается с возрастом.
В уходе гибридные и штамбовые формы каштана достаточно легки. Они нуждаются в регулярном поливе сразу после посадки, когда первые 5 дней каждое растение поливают ведром воды. Взрослые особи в поливе нуждаются только во время засухи: если с непродолжительным отсутствием природных осадков они могут справиться, то во время более длительной засухи их следует поливать активно, на каждый квадратный метр проекции кроны выливая 1 ведро воды. Подкармливают каштаны два раза в год - ранней весной и осенью, органическими или смешанными удобрениями. Во время удаления сорняков проводят аэрацию почвы, применяя технологию глубокого рыхления. Желательно, чтобы приствольный круг был всегда мульчированным 10-см слоем древесной стружки, торфа или смеси компоста и торфа. Особенно важно мульчировать штамбовые формы. Формирующую обрезку на каштанах не проводят, ограничиваясь санитарным удалением начавших усыхать ветвей и очисткой ствола от побегов. На зиму молодые каштаны в приствольном круге засыпают сухой листвой, штамбовые растения укрывают мешковиной в два слоя, защищая ствол от морозобоин.
Высаживают каштаны в посадочные ямки по размеру корневищ с 20-см дренажным слоем из щебня (кирпич или другие материалы не подойдут). Вынутую почву заменяют смесью качественной дерновой земли, песка и перегноя (2:1:1). Непосредственно в посадочную ямку добавляют около стакана гашеной извести. Располагают саженец так, чтобы даже после усадки почвы корневая шейка не находилась ниже уровня грунта. Для крупных каштанов расстояние к ближайшим растениям не должно быть меньше 5 метров, для штамбовых и гибридных форм - равное диаметру кроны взрослого растения.
В ландшафтном дизайне невысокие виды конского каштана можно использовать и в качестве солитеров, и в групповых посадках. Они великолепно сочетаются со всеми видами деревьев и кустарников, в том числе и с весеннецветущими. В приствольном круге растения высаживать нельзя, но на некотором отдалении можно создать тенистые цветники или полянки из почвопокровников. Отлично гибридные каштаны смотрятся на фоне газона, их можно высаживать в составе многорядных живых изгородей.
Каштан — лиственное дерево или кустарник семейства Буковые. Предпочитает теплый климат, встречается в Восточной Азии, Средиземноморье, на Атлантическом побережье США, на Балканах, в южных частях России и Украины. Признан европейской культурой с 16 века. Растение предпочитает мягкий и умеренный климат, хорошо увлажненные, слабокислые почвы. Не переносит засухи. Светолюбив, но может расти на затененных местах. Используется как декоративное дерево, служащее для озеленения и украшения парков, скверов и аллей. Является символом Украины.
Каштан посевной благородный
Каштан посевной (Castanea sativa), носит так же наименования Каштан настоящий, Каштан благородный, Каштан съедобный. Относится к семейству Буковые, роду Каштан.
Это большое листопадное дерево, высотой до 35 м. Диаметр ствола достигает до 2 м. Отличается темно-бурой, продольно — трещиноватой корой. Крона овальная, яйцевидная, правильная.
Листья длинные, продолговатые, лацентовидные, зазубрены по краям, длиной до 25 см, шириной до 9 см. Цветки — мелкие мужские и женские сережки зеленого цвета. Цветет в мае-июне.
Плод – орех в колючей, приплюснутой оболочке, которая при созревании лопается. Созревает в октябре. Иногда в оболочке может находиться несколько орехов.
Произрастает на юго-востоке Европы и в Малой Азии. В России Каштан посевной растет на Западном Закавказье. Часто встречается в Дагестане, Крыму, Молдавии и Украине. Родина каштана посевного — Средиземноморье. Деревья дают густую пневую поросль, в хороших условиях могут жить до 500 лет. Растение влаго- и светолюбиво. Плохо переносит засуху и суровые морозы. Размножается семенами и вегетативным путем. Растет достаточно быстро. Каштан посевной следует высаживать на свежих, хорошо увлажненных, глубоких и выщелоченных почвах. На рыхлой и песчаной почве развивается медленно.
Орех каштана посевного является ценным продуктом питания. Его измельчают в муку, используют в копченом, вареном, печеном и свежем виде, добавляют в блюда, применяют в кулинарии. В орехах содержится клетчатка, сахар, лимонная, яблочная, молочная кислота, белки и углеводы. Урожайность взрослого дерева в среднем составляет 100- 200 кг. Каштан посевной начинает плодоносить с 3-15 лет. Основные сорта каштана посевного: мелкоплодный, крупноплодный, лионский, неаполитанский, бурю де лиляк.
Австралийский каштан
Австралийский каштан (Castanospermum australe), каштаноспермум, или комнатный каштан очень интересен и необычен. В естественных условиях произрастает в Австралии на влажных, плодородных почвах. Часто селится по берегам рек и ручьев. Нуждается в ярком освещении, но листья могут повреждаться от воздействия на них прямых солнечных лучей. Высота дерева достигает до 30-40 м.
Цветет весной ярко-оранжевыми или ярко-красными крупными цветами длиной 3-4 см. После цветения появляются плоды – стручки, длиной до 20 см.
Плод австралийского каштана ядовит. Другой его разновидностью является небольшое деревце, достигающее до 3 м в высоту, которое называют комнатным каштаном. Выращивается миниатюрное растение в домашних условиях. Идеальным местом для него считаются окна, выходящие на запад и восток. В качестве субстрата для посадки молодых особей используется дренированная легкая почва. Для более взрослых деревьев подходит плотная почва. При посадке следует помнить, что мощная корневая система комнатного каштана потребует простора, поэтому горшок должен быть большим. Оптимальная температура для жизни дерева +18, +25°С.
Красный каштан
Красный каштан представляет собой декоративный гибрид до 25 м в высоту, с вечнозелеными листьями. Растет на хорошо освещенных участках. Допускает временное затенение. Дерево достаточно требовательно к условиям произрастания. Предпочитает в меру влажные, питательные почвы. Требует регулярной подкормки в виде минеральных и органических удобрений. В жару обязателен обильный полив и опрыскивание кроны.
С наступлением зимы сеянцы укрывают от морозов и ветра плотной тканью. Взрослое растение в особом уходе не нуждается. Во время цветения дерево выглядит очень эффектно. Когда начинается бурное цветение, его крону украшает множество ярко-красных, крупных цветов.
Цветки красного каштана волосистые, собраны в кистевидные соцветия до 20 см в длину. Цветение длится с апреля по июнь. Дерево применяют в групповых и одиночных посадках для оформления садовых участков и озеленения города.
Гвинейский каштан: разновидности
Гвинейский каштан или Пахира (Pachira) – род деревьев подсемейства Бомбаксовые, семейства Мальвовые.
Род насчитывает 24 вида, три из них имеют съедобные плоды.
Относится к растениям – выходцам пустынь, способных запасать воду в нижней части стебля.
Запас влаги создается в полости, находящейся между корой и древесиной. В естественных условиях достигает до 20 м в высоту.
В домашних условиях растет медленно. Вырастает до 3.5 м. Диаметр кроны составляет 1.5 м.
Молодые особи имеют один ствол, начинают ветвиться, когда достигают 2 м в высоту.
Листья пальчато-сложные, ярко-зеленые, на длинных черешках. Цветки крупные, узкие, длинные, до 15 см, белые, собраны в метелку. В домашних условиях растение цветет очень редко.
Плод — овальная, вытянутая ягода оливкового цвета длиной до 25 см, содержит съедобные семена. Особенностью гвинейского каштана являются стволы, переплетенные между собой. В домашних условиях пахира выращивается как одиночное дерево и дерево с несколькими переплетенными между собой стволами. Для этого молодые сеянцы высаживают в горшок и постепенно переплетают стволы между собой. Чтобы получить необычное, экзотическое растение требуется не менее 3 лет.
Гвинейский каштан довольно прихотлив в уходе. Нуждается в хорошем освещении, но прямые солнечные лучи могут повредить листья, поэтому выращивая его на южной стороне, окна следует затенять. Лучше разместить растение на восточной и западной стороне. При недостатке света дерево вытягивается и теряет свою привлекательность.
Летом его выносят на улицу, выбирая место таким образом, чтобы растение не пострадало от сквозняков, порывистого ветра, осадков и прямых солнечных лучей. Дерево нельзя ставить рядом с отопительными приборами, нужно беречь от сквозняков, иначе оно заболеет и погибнет.
Полив производится мягкой, отстоявшейся водой комнатной температуры. Полив должен быть умеренным. При чрезмерной влажности почвы растение загнивает, при недостаточном поливе засыхают листья.
Опрыскивание не требуется, поскольку дерево хорошо переносит сухой воздух. Подкормка вносится весной и летом, для этого подходят минеральные удобрения. Для придания пахире декоративного вида весной необходима обрезка вытягивающихся побегов. Используется для украшения помещений и создания бонсаев.
Каштан японский или городчатый
Каштан японский или Каштан городчатый (Castanea crenata) относится к роду Каштан, семейства Буковые. Листопадное дерево или кустарник, до 15 м в высоту. Листья эллиптические, длинные, до 16 см, острозубчатые, продолговатые, ланцетные, темно-зеленые, на черешках длиной до 12 мм. Молодые побеги красно-коричневые, опушенные, позже голые. Плюска с голыми колючками, диаметром до 5.5 см. В каждой плюске по 3 плода с серым пятном в основании, диаметром 2-3 см. Растет дерево довольно быстро. Плодоносить начинает на 3-4 году жизни. Требовательно к влажности почвы и воздуха. Морозоустойчиво. Выдерживает температуру до – 20 °С. В естественных условиях произрастает в горных лесах Японии, Китая и Кореи. Представляет декоративную ценность.
Используется в групповых и одиночных посадках в качестве декоративного и плодового дерева. Не восприимчив каштан японский к вредителям и болезням. Имеет несколько декоративных форм, отличающихся формой кроны и листьев.
Самые распространенные: плакучая — с поникающей кроной и съедобная – с крупными плодами, используемыми в пищу в сыром и вареном виде. Плоды содержат крахмал, жиры, белки, сахар и золу. Культивируется в Японии более 1000 лет, за это время выведено около 100 сортов с крупными, пригодными в пищу, приятными на вкус плодами. Несколько сортов выведено в Америке.
Китайский каштан
Каштан китайский или Каштан мягчайший (Castanea mollissima) – относится к роду Каштан, семейства Буковые. Встречается в лесах Китая, Кореи и Вьетнама. Культивируется в Западной Европе и Северной Америке. В России произрастает в южных районах, на Северном Кавказе. Лиственное дерево высотой до 20 м. Обладает широкой, раскидистой кроной. Молодые побеги белые, опушенные, старые – коричневые.
Почки мелкие, опушенные, широкояйцевидной формы. Листья овальные, продолговатые, длиной до 22 см, шириной до 7 см. Плодоносить начинает в 5-8 лет. Цветки – мужские и женские сережки. Молодая плюска бело-опушенная, шелковистая, с опушенными колючками. При созревании растрескивается.
Содержит 2-3 плода. В плодах содержится жиры, крахмал и протеины. Предпочитает легкие, песчаные почвы с высоким содержанием гумуса. Чувствителен к засухе. Молодые особи требуют регулярного и обильного полива. Взрослые растения в поливе не нуждаются, поскольку их мощные корни по мере взросления уходят в почву все глубже.
Размножение производится семенами. Возможны прививки. Сбор плодов начинается сразу после полного созревания во избежание плесени. После сбора их помещают в воду, дефектные каштаны всплывают. Хорошие просушивают. Хранят в плотно закрытой емкости.
Плоды каштана китайского высоко ценятся в кулинарии. Не требуют специальной обработки. Их поджаривают и запекают, предварительно надрезав кожуру. Это требуется для того, чтобы плод не взорвался от скопившейся внутри влаги. При варке надрезать его не нужно. Сырые плоды употребляются в пищу в сочетании с зеленью, мясом, соусом десертными, овощными блюдами. Из каштана делают суфле, добавляют его в пироги, кексы и хлеб. После кулинарной обработки он остается плотным.
Каштан гладкий
Каштан гладкий (Aesculusglabra) – вид конского каштана, листопадное дерево до 10 м высотой. Родина – Северная Америка. Растение отличается широкой сквозистой кроной, изящной листвой и мягкошипованными бугристыми плодами.
Плоды созревают в середине сентября.
Цветение начинается с 9 лет. Длится с мая по июнь. Зимостоек. Светолюбив. Морозоустойчив. Используется в культуре с 1809 г. Культивируется в ботанических садах Европы, Средней Азии и Северной Америки.
Каштан лесной
Каштан лесной (Aesculus sylvatica) – вид конского каштана, большой кустарник или небольшое дерево рода конских каштанов, семейства конскокаштановые. Достигает в высоту до 6 м. Предпочитает хорошо увлажненную, плодородную почву. Посадку лучше производить на участках с частичным затемнением. В естественных условиях произрастает в Джорджии, в штатах Верджинии, Теннесси, Алабама.
Каштан индийский
Каштан индийский (Aesculus indica) – вид конского каштана, листопадное дерево до 20 м высотой. Листья сложные, с клиновидными прилистниками. Цветки белые, розовые с желтыми и красными пятнами, собраны в крупные соцветия. Обладают приятным ароматом. Цветение начинается в апреле, длится до середины мая. Плоды колючие, мясистые. Родина – Северная Индия.
